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Segmento · Alimentação

Caixa, prontidão e padrão de serviço lidos em escala, unidade a unidade.

O agente é desenhado sobre a operação de restaurantes e cozinhas: caixa, prontidão, padrão e fila. A leitura cruza cancelamento e desconto com o que aconteceu no balcão e aplica o mesmo critério em cada unidade.

Ilustração da planta de um restaurante com os eventos de fraude e operação que o agente aponta.

Prova

Caixa
Cancelamento e desconto com contexto
Prontidão
Padrão de serviço por unidade
Fila
Tempo de espera medido

Dados de resultado entram quando liberados pelo cliente.

Perguntas frequentes

Como a Bewacher lê fraude no caixa de restaurante?

Cada cancelamento, desconto e reabertura de comanda que o PDV registra é cruzado com o vídeo do balcão e do salão naquele momento. O agente confere se houve pagamento e atendimento e envia à gestão só o caso que não fecha, com a transação e o vídeo juntos.

Serve para padrão de serviço e fila também?

Sim. A mesma leitura mede fila, ocupação e prontidão de forma agregada, unidade a unidade. A rede compara o padrão de serviço entre restaurantes com o mesmo critério, sem visita presencial e sem identificação de pessoas.

Critério de porte

Para redes de médio e grande porte. O porte é confirmado no formulário de qualificação.

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